所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

驴脂

驴脂
(《食疗本草》)

【异名】驴膏(张文仲)。

【来源】为马科动物驴的脂肪。动物形态详"驴肉"条。

【功用主治】治咳嗽，疟疾，耳聋，疮疥。

①盂诜："生脂和生椒熟捣绵裹塞耳中，治积年耳聋。狂癫不能语，不识人者，和酒服三升。和乌梅为丸，治多年疟，未发时服三十丸。"

②《日华子本草》："敷恶疮、疥及风肿。"

③《纲目》："和酒等分服，治卒咳；和盐涂身体手足风肿。"

【选方】①治卒咳，亦疗上气：温清酒一升，驴膏一升。上服之。(张文仲)

②治耳聋：乌驴脂一分，鲫鱼胆一枚，生油半两。上件药，相和令匀，纳蒌葱管中，七日后倾出，每用少许，滴于耳中(《圣惠方》)

③治目中息肉：驴脂、石盐末。上二味和合，令调注目两眦头，日三夜一。(《千金方》)