所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

鹿血

鹿血
(《千金·食治》)

【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血液，动物形态详"鹿茸"条。

【采集】宰鹿时取血，风干成紫棕色片状即成。

【性味】①《日用本草》："味甘。"

②《医林纂要》："咸，热。"

【功用主治】补虚，和血。治虚损腰痛，心悸，失眠，肺痿吐血；崩中，带下。

①《千金·食治》："生血，治痈肿。"

②《唐本草》："主狂犬伤。鼻衄，折伤，阴痿，补虚，止腰痛。"

③《日华子本草》："治肺痿吐血及崩中，带下，和酒服之良。"

④《日用本草》："补阴，益营气。"

⑤汪颖《食物本草》："诸气痛欲危者，饮之。"

⑥《纲目》："大补虚损，益精血，解痘毒、药毒。"

⑦《医林纂要》："行血祛瘀，续绝除伤，与山羊血同而性较中和。"

【用法与用量】内服：入丸、散，1～2钱。

【选方】①调血脉，止腰痛：鹿血，滚酒调，热服。(《本草新编》)

②治老人心悸、失眠：鹿心血，研细兑酒服。(《四川中药志》)

③治鼻血时作：干鹿血，炒枯，将酒淬熏二、三次，仍用酒淬半杯和服之。(《纲目》)