所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

土香薷

土香薷
(《贵州民间药物》)

【别名】小叶薄荷(《植物名实图考》)，满坡香、野荆芥(《贵州民间药物》)，白花茵陈、香草(《江西中药》)，五香草、山薄荷、暑草、对叶接骨丹(《陕西植药调查》)，土茵陈(《广西药植名录》)。

【来源】为唇形科植物牛至的全草。

【植物形态】牛至
多年生草本，直立，高25～50厘米，有分枝。茎基部木质化，光滑，呈圆柱形，上部方形，表面浅棕紫色，有细绒毛，具节。叶对生，卵圆形，长1～3厘米，宽6～15毫米，先端钝，基部圆形，或宽楔形，全缘，两面均有腺点和细毛；叶柄长2～5毫米。花两性，轮生2花，密集成顶生的穗状伞房花序；苞片有短柄，卵圆形，两面均有细毛；花萼圆筒状，长2．3毫米，具5齿和脉纹15条，外面和齿缘上有毛，内有腺点；花冠粉红色，上面有细毛和腺点，2唇，上唇直立，顶端有微凹，下唇3裂；雄蕊4，着生于冠筒喉部；花柱顶端2裂。小坚果4枚，褐色，光滑。花期7～10月。果期10～11月。

生长于山坡草地、路边或山谷。全国大部分地区有分布。

【采集】7～8月开花前采收地上部分，晒干或鲜用。

【药材】干燥全草，带根或不带根，长约30～40厘米，茎粗约2～3毫米，表面灰绿色，微显棕紫色，密被毛茸，节明显，节间长2～3厘米；易折断，断面纤维性，黄绿色。叶皱缩，绿色，完整者为卵圆形，表面有短小毛茸。多无花序。气微香。以叶多、色绿，无花序，去根者为佳。

主产江西、湖南、云南、四川。此外，广西、甘肃、贵州，陕西等地亦产。

【性味】《贵州民间药物》："性凉，味辛，无毒。"

【功用主治】解表，理气，化湿。治伤风感冒，发热，呕吐，胸膈胀满，腹泻，黄疸，小儿疳积。

①《贵州民间药物》："去皮肤湿热，解表，止痛，治伤风发热，止呕吐。"

②《广西药植名录》："治黄疸，疳积，小儿热泻，水肿。"

③《陕西中草药》："活血祛瘀，止痛生肌，通窍利膈，调经。治跌打损伤，骨折，胸膈胀满，崩漏，白带。"

④《贵州草药》："解表，理气，利湿。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～6钱。外用：煎水洗。

【选方】①治皮肤湿热瘙痒：土香薷(鲜草)半斤，熬水沐浴。

②治伤风发热，鼻塞，咳嗽或呕吐：满坡香(干)三钱，紫苏二钱，枇杷叶(干)二钱，灯心草一钱。煎服，一日三次，一次二酒杯。

③治气阻食滞：满坡香、阎王刺各四钱，土柴胡、走游草、土升麻、香樟根、茴香根各三钱。水煎服，每日三次。(①方以下出《贵州民间药物》)

④治白带：五香草、硫黄各三钱。水煎服。(《陕西中草药》)